“叶神亲自用石磨采用最古老的办法做出的这盘豆腐,可以说真的是豆腐中的极品存在,他们雪白如玉却又柔嫩无比,它中间的水分含量恰到好处,这样在烘烤的时候既可以不让豆腐烤糊,同时又能够保证烘烤之后的豆腐外焦里嫩。”
说着,慧能一指盘子里的豆腐,都:“你们看,这豆腐的最上面一层表皮,金黄一片,同时还有光泽闪耀,这是什么?这就是金皮!所以金叶子豆腐又叫金皮豆腐,真的是难得一见的极品食材啊。”
听慧能解释完,不要说饕餮和宝钻哥了,就是直播间的很多人也全都傻眼了。
“卧槽,豆腐还有这种叫法?”
“金叶子?今天算是真的长见识了,没想到叶神竟然能够做出如此境界的豆腐,厉害。”
“虽然我不知道金叶子到底是什么鬼,但是看这大和尚的表情不像是在说谎,如此说来,这盘豆腐绝对是难得一见的极品货啊。”
“这颜色,金黄一片,看着就想咬一口啊。”
“不对,这绝对不是叶神最终要做出来的美食,因为还有卤汁没有用。”
“卤汁?豆腐?叶神要做卤豆腐?”
“卤豆腐个毛啊,叶神这摆明了是要做卤豆干啊!我的个上帝,我终于知道叶神这道美食是什么了,它是要做卤豆干啊。”
“呃~卤豆干?那玩意有什么好吃的?”
“你懂个毛毛球,湘菜中的卤豆干哪里最出名?冈武啊!冈武卤豆干不仅仅是一种美食,它是一种地理标志产品啊,可以说一说卤豆干,那就是指冈武,相传冈武卤豆干已经有两千多年的历史了,青朝更是被列为皇家贡品,那是进贡用的啊!我的神,叶神竟然把冈武名吃给做出来了。”
“对于这种卤豆干我也非常喜欢吃,但是我吃的那些根本没法和叶神做的相比啊,虽然也有很多精品,可是精品和极品还是有天壤之别的啊!”
“卧槽,不行不行,一块豆腐而已,老子竟然又要流口水。”
“饕餮和大和尚这几个家伙可真是太运气了啊,没想到吃道素菜竟然还能吃上如此美味。”
观众里面有湘南冈武的,这是他们的名吃,可是现在这些冈武人看着叶飞的豆腐,也全都无语了,原来豆腐还能烘烤到如此境界!
就在众人大赞特赞的时候,叶飞从工具架上拿过一把细长的菜刀,将烘烤好的豆腐切成大小相同的豆腐块。
紧接着拿过一根细细的银针,在豆腐块上戳了几下,直接放入了卤水中。
等到豆腐全都倒进去了,叶飞将锅盖盖上,开始大火烧。
十分钟左右,叶飞将炉火关上,笑道:“朋友们,最后一道美食已经可以了,没错,就是卤豆干,这是一道很特别的美食,可以做菜,也可以做小吃,那么现在让我们看看这道美食到底如何。”
说着,叶飞一伸手将锅盖打开了……
第三百七十九章 壮士,干了这锅卤汁汤
直播间的五百多万人,谁也没想到叶飞烤一块豆腐竟然还烤成金皮豆腐了,这可是豆腐中的极品。
现在他们又眼睁睁的看着叶飞就将金皮豆腐切块放入卤汁里面煮,现实中,一个个的全都伸长了脖子看着这出锅的卤豆干到底是什么样的。
卤豆干在卤汁里面煮的时间并不长,就算是现实中,能煮十分钟左右也就可以了。
此时,时间到,叶飞将锅盖打开。
锅盖刚刚打开,叶飞就看到一团酱红色的光团飞了出来,然后这光团在空中直接爆开,飞向了四面八方。
紧接着,整个竹楼里面香气更加浓郁了。
直播间的众人正在伸着脖子瞪着眼睛要看叶飞做的卤豆干是什么样的,结果突然就闻到了一股让人疯狂的香气。
这种香气并不是单纯的食材的香气,而是有各种香料混合而成的香气,可以说比食材的香气还要浓郁好几倍。
“我擦,老子可以对天发誓,我TM最讨厌闻八角茴香的味道了,因为太刺鼻子了,所以我在做菜的时候这些东西能不用就不用,但是今天我竟然被这种香气征服了,真的太香了啊,老子现在都恨不得抓一把八角猛吃一顿。”
“我也是一样啊,我老妈煮肉的时候总是放个料包在里面,里面包的就是这些玩意,虽然能够让肉更香,可是太香了也会腻啊,所以我也不喜欢,可是今天我也不知道怎么回事,闻到叶神的这大料香气,我竟然肚子饿了。”
“大料的气味如果太浓,确实能够让人产生一种腻歪的感觉,但是叶神这料包里面不仅有大料,还有一种很神奇的调料,那就是甘草,甘草这种东西可以调和各种味道从而达到提鲜的作用,所以大家闻到的香气并不是大料的原始香气,而是经过甘草调和之后的鲜香味道,所以才不会腻歪,不信大家可以仔细的感受一下这种香气,里面可以说是所有大料的香气融合的非常巧妙,恰如其分。”
“这么神奇?我闻闻,卧槽,还真是。”
“每一次叶神的美食出锅之前,都是先给我们来一阵子让人抓狂的香气,可就是吃不到美食啊啊啊啊,怎么办?怎么办?!”
“闻这味道就已经沦陷了,真的不知道一会儿要是能够吃上这卤豆干又会是怎么样的一种享受。”
“慧能大和尚,你丫来的时候是不是烧了三根盘龙大香啊,要不然不可能碰到叶神做这美食啊。”
“卧槽卧槽,你们看看宝钻哥那个没出息的货,你丫口水都流脚面上了。”
“哈哈哈,饕餮兄也是一个样啊,用袖子抹了好几次嘴了。”
这些老观众对于叶飞的万里飘香技能早就习以为常了,可是国外的几十个人可就尿了。
“纳尼?这这……这怎么回事?怎么这么香?”
“卧槽卧槽,天塌了啊,叶赌王……不是,叶神这是上天了啊,做的美食怎么在我这里都能闻到香气?太尼玛诱人了啊,比我们太国的那些乱七八糟的东西香N倍都不止啊!”
“沃日了,香气冲几万里啊,叶神这厨艺……这厨艺真你妹的炸天啊!怪不得他说他的主业是做美食,这强的也太离谱了吧?”
“靠,这才是美食,这尼玛才是美食,比我们印国的那些混蛋做的强太多太多了,那帮货就知道往饭菜里面加咖喱,做出来的东西红不拉几,放在盆子里跟化粪池差不多!”
“哦,这就是叶赌王的神技吗?太震撼了,真的太震撼了,地拜的豪华饭店不计其数,我也去过大部分,可是不管是西餐还是料理,和叶赌王做的美食比起来真的是惨不忍睹啊!”
“天下美食看亚洲,亚洲美食看华夏!我的华夏兄弟,你也太强了吧,吉吉斯坦人表示跪了!”
“日啊,叶赌王可真是没谁了,真的没谁了!看了叶赌王做的美食,我他娘的走在大街上都想把我们国家的那些大小饭店全给砸了,他们做的毛啊,更可恶的是好多人老是烤耗子肉,真是恶心死了。”
这些人中,最激动的还要说达哈来,他可是叶飞明天的直播嘉宾,说实话他刚开始并没有想太多,他之所以兴奋,是因为他可以接近赌王!