神级美食主播[精校版]

第1467节
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眨眼间,叶飞手中的刀就停止了。
可是人们再次被叶飞给逗乐了,因为这黄瓜也是一点儿变化都没有,刚才是什么样现在还是什么样,你切的“棍子”呢?
老子还能切出来几根棍子,你丫一根都没有切出来啊,还说人家不行。
“叶先生,这就是你所说的华夏刀工?”波特强忍着笑问道。
叶飞没有吭声,而是将眼睛上的纱布解开拿了下来,看了看桌上的红萝卜和黄瓜,这才嗯了一声,道:“这就是华夏刀工。”
“你确定就这刀工能和西方厨师的比?”
“为什么不能?”
“哈哈,这还用问为什么吗?大家的眼睛是雪亮的,你切的食材呢?黄瓜还是黄瓜,萝卜还是萝卜,棍儿呢?”
“棍?这不是已经在了吗?”
说着,众人就见叶飞的右手轻轻的在红萝卜上一滑,就见这根刚才还是完整的红萝卜,随着叶飞这么一滑,顿时就散开了,周围有一层薄薄的皮脱离开,然后里面是整整齐齐的一堆萝卜条。
每一根萝卜条和刚才波特切的几乎完全一样,包括粗细和长短。
哗~~
这一下整个现场是彻底的炸了,甚至包括老罗斯和罗德,全都开始鼓掌,有些年轻人甚至都开始嗷嗷叫了起来。
而波特的脸色本来就是白的,现在更是白光一片,他的双手扶着台子,脑门上的汗都出来了。
包括他在内,谁也没想到叶飞当着这么多人的面,竟然用了一招釜底抽薪的刀工,食材表面上看着没什么动静,可是人家已经切好了,食材的内部已经被切散了好不好。
这是什么刀工?
就算波特再脑残,此时他也明白了叶飞的恐怖之处,眼前的这个人的刀工根本就不是自己所能够比的,不,甚至整个西餐厨师界都找不到一个能够和他相提并论的,这简直太恐怖了,恐怖的让人绝望。
而就在波特和一帮人惊讶的时候,叶飞一手揪住了那根黄瓜的尾部,道:“不好意思,刚才有点失误,这跟黄瓜没切成你的那种形状,不过……我切成了这样。”
说着,叶飞就好像一个淘气的孩子一样,用手轻轻的一扯这黄瓜的尾部,然后所有人的眼珠子都要瞪爆了。
“我的个眼睛,奶奶的,这也行?”
“怎么做到的?我想知道他是怎么做到的?”
“这这……这还是黄瓜吗?”
“这就是叶飞的刀工?怪不得,怪不得老少族长都对他这么客气,这是一个身怀绝技的高手啊。”
老罗斯和罗德以及索洛伐一帮人也全都是目瞪口呆,他们也没见过这么切黄瓜的。
就见随着叶飞的手往外扯,这黄瓜变的像弹簧一样,被越扯越长,但就是不断,最后叶飞的胳膊伸直都没有扯到头,这货让罗德帮忙,在另一头扯着黄瓜的头部,他揪着黄瓜的尾部,一直往前走往前走,一口气走了两米远,这黄瓜才算是被扯到了头。
看着眼前的这条两米长的黄瓜,一帮人全都不知道该说什么了。
尼玛,越来越过分了啊,都知道你要给这个叫波特的家伙一点颜色看看,可是这颜色给的是不是太浓了?这脸打的是不是太响了啊?
第八百八十七章 厨师刀工之蓑衣刀法
任何一种食材都是有其特有的形状,而要想将其改变成你所想要样子,那就要考验一个厨师的刀工了。
黄瓜本身是长的,叶飞一顿刀切之后,直接将花瓜一扯,变的更长了,足足有两米左右。
这一下将在场的人又给看的傻眼了,因为西方做法里面根本就没有这么干的啊,一根黄瓜才多长啊,怎么让你切吧切吧就变成了弹簧一样,可以一拉这么长呢?
罗德揪住黄瓜的头部,整个人看的也是目瞪口呆,甚至他的手一哆嗦,差一点将黄瓜给扔地上,这玩意猛一看太吓人了,好像一条蛇。
“叶神,这……”
叶飞在另一头扯着黄瓜,笑着问道:“怎么了?”
“蛇……这是蛇?”
“黄瓜,刚才你又不是没有看。”
“可怎么现在会变成蛇一样长?不,比一些小型的蛇还要长。”
“这就是华夏刀工的独特之处,我们不仅仅能够将食材切成想要的条块丝丁这些简单的形状,同时还能够根据自己的创意切出来很多让人意想不到的形状,就像这盘做好的赤焰青龙,又如同这根从头到尾没有断却又能够变长的黄瓜,将黄瓜切成这种形状其实就是一种很独特的刀法,有个很好听的名字,叫蓑衣刀法,而这根黄瓜则是蓑衣黄瓜,还有一种说法叫它蛇皮黄瓜。”
“蓑衣刀法?蓑衣黄瓜?”
“没错,华夏的先人为了能够做出经典而又精致的美食,不仅仅在味道上费尽心思,同时在造型上也是绞尽脑汁,有的时候身旁的一个不起眼的东西都能够给他们带来灵感,从而流传下来了种种不可思议的切法,像这蓑衣刀法只是其中之一而已,另外还有兰花刀法,盘龙刀法,月牙刀法等等,可以说每一种都是非常了不起的。”
说到这里,叶飞扭头看向了在一旁早就目瞪口呆的波特,道:“波特先生,请问这些你会吗?你懂吗?一根黄瓜你能不能切几米长?”
波特:“……”
艾玛,你太看得起我了,别说切几米长,我长一公分都切不出来了,刀的作用是用来截断食材的,不是把食材越切越长啊,从来没想过啊。
“我……不能。”在所有人的注视下,波特摇了摇头,苦笑道。
“叶先生,我为我刚才的无礼向你道歉。”这货也不算是太死心眼,这个时候他知道不能再跟眼前的这个年轻人作对了,因为人家是真的很强啊。
叶飞只是摆摆手,道:“你不用跟我道歉,你没得罪我,我们第一次见面,相互之间都不了解,你看不起我也是正常的,但是你将华夏所有的厨师都给鄙视了,这就是你最大的错误,所以如果你想道歉的话,应该是向我们华夏厨师界的所有厨师道歉。”
“我……”
波特没想到叶飞竟然如此较真,他的道歉根本就不接受,而是让自己给华夏所有的厨师道歉,如果自己这么做的话,也就是说要在媒体上登一个道歉声明才可以。


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