油还是五六成熟，因为这道菜中的鸡丁和虾仁并不是炸的，而是滑煎的。
鸡肉先入锅，炸至外皮发白，这才将虾仁放入，稍微片刻之后直接盛出来控油装盘。
油锅中的油直接倒掉，但是并没有倒完，留一点再次放在炉灶上，在青红椒中加入少量水。
做到这一步，叶飞又解释了一下。
“之所以里面加入的水少，主要是因为鸡里蹦这道美食属于爆汁菜，如果水分加多了，影响口感。”
紧接着往里面再次加入汤汁，搅拌一下直接倒入锅中翻炒了几下，将鸡丁和虾仁倒进去开始爆炒。
两分钟之后，叶飞从旁边抓过一个盘子，然后端起锅……
哗啦一下。
鸡里蹦好了……
第九百零六章 开通公众号
叶氏出锅法再现。
将做好的鸡里蹦直接哗啦一下倒在了盘子里面，然后往前一推，道：“鸡里蹦，其实这道美食的做法很简单，和我们以前做的小炒肉是同等级别的。”
技能上线。
这个光团很普通，但是随着光团的爆裂，叶飞却发现这道美食的香气却是很特别。
因为这道美食和以前的简单美食比起来还是有些不同的，它的主要食材是两种，那就是鸡丁和虾仁儿，也就是说这道美食做出来之后既有鸡肉的香气，又有虾的鲜香。
尤其是这道美食中的鸡丁和虾仁儿，做出来之后全都是雪白色的，就好像两种不同的洁白的果子混合在了一起一样，再搭配上青红椒丁，看着极其的淡雅舒心养眼。
“香气清淡中却蕴含着一种特别的鲜香味道，这道美食非常适合做前菜。”吃遍天下点评道。
我是吃货发消息道：“虽然我们能够闻到这道美食的香气，而且闻起来只是纯香的鸡肉丁和鲜香的虾仁的味道，但是我敢保证这只是这道美食表面的气息，因为这道美食在做的时候上浆了，这也导致鸡肉的味道被淀粉层给锁在了里面，如果将其咬破的话，相信香气会更加的让人着迷。”
“这道美食比较简单，我刚才已经将我记的步骤和食材给了我的厨师，让他试着做一下。”南江一老翁发消息道。
这老头的消息一发出来，可以说惊掉一地眼珠子，我勒个去的，这老爷子也开始做笔记了？
叶飞亲自端着这道鸡里蹦来到竹桌前，将盘子放在一旁，他在电脑前坐了下来。
首先看了看直播间的消息，正好看到南江一老翁的消息。
叶飞直接就笑喷了。
“洪老哥，还有各位朋友，你们这属于偷师啊，现在让我知道了，是要收取学费的。”
众人也都知道叶飞是开玩笑，一个个发出坏笑的表情。
“学费是不可能的，这辈子都不可能给你学费的。”
“哈哈，要学费可以，叶神，把你所做的每道美食的步骤和食材全都给我们详细的列个清单。”
“对对，叶神，跪求啊。”
“没错，只要是叶神你能够将这些东西给我们，学费会有的。”
叶飞笑道：“这个没问题，说实话，我之所以做美食直播，有一个目的就是希望能够将华夏的饮食文化发扬光大，将一些大家听说或者是吃过的美食能够真真切切的为大家再呈现一遍，如果大家想学的话，那么每次直播之后，我会将我们在直播过程中所做的美食的具体步骤和所需食材，以及注意事项写出来，然后公布在……”
叶飞想了想，还真没想到要公布在什么地方，丘丘平台只是一个直播平台，也没法公布。
最后还是沈月提醒他，说他可以开通也一个天讯公众号，将其发在公众号里面。
叶飞一挑大拇指，道：“还是仙子聪明。”
沈月给他一个大大的白眼，这还用想吗？现在华夏有多少人不会玩这东西啊？
“我一会儿会申请一个公众号，名字就叫叶飞美食，大家可以关注一下。”
一听叶飞要开通公众号，而且还要将在公众号里面发布每一道美食的具体做法和注意事项，观众全都沸腾了。
这能不沸腾吗？
说一句最江湖的话，这是在将秘籍公布于众啊，这是要教授天下啊。
“服了，叶神，就冲你这一点，我给你跪一个。”
“不藏拙，敢为天下先。”
“……卧槽，敢为天下先都出来了？兄弟，好像用这里不对吧？”
“……管它对不对，反正叶神最牛逼，最大公无私，最大爱无疆，最大……”
“叶神，强烈建议现在就申请公众号，我立刻关注。”
“没错，叶神，我们都等不及了，你快点吧，时间就是美食啊。”
叶飞哈哈笑道：“大家不要心急，就算我现在神情，据说天讯公众号还需要审核的，也需要一点时间，也没那么快。”
结果叶飞刚刚说完，直播间一个叫天讯王子的观众发消息道：“叶神，你申请吧，一分钟给你搞定，对你我们免审！”
叶飞：“……”
所有观众：“……”