所有人:“……”
就在这一刻,贺鹏同学成为了所有人羡慕的对象。
叶飞哭笑不得的瞪了一眼贺鹏,道:“只准一次!下一次再让我看到你捡我垃圾桶里面的东西吃,马上滚蛋,晓得不嘞?”
贺鹏:“……”
这货斜眼看了看叶飞,然后将身子背过去了,继续啃柿饼。
叶飞也懒得和贺鹏多说什么,他将几个盛着柿霜的碗拿过来看了看,每个碗里面能有小一两左右的柿霜,这已经很可观了。
他将这些柿霜全都小心的倒在一个盆里面,然后往里面加入了适量的清水。
“柿霜来自于柿子内部的糖分外析然后结晶而成,难免会有杂质,我们做柿霜软糖的第一步就是将柿霜里面的杂质去除,将柿霜和清水按一比五的比例混合,搅拌,然后过滤。”
叶飞说着从一旁又拿过一个干净的盆,然后将一块干净的纱布折叠了两次,覆盖在盆口上,将稀释好的柿霜水从纱布上倒了下去。
干净的柿霜水流下去,纱布上留下一层杂质。
等到将柿霜水全都过滤一遍之后,叶飞拿出一口干净的炒锅,将其又洗了一遍放在炉灶上,将柿霜水倒了进去,然后开火加热,在加热的过程中叶飞往里面又添加了适量的白砂糖。
没多久,柿霜水沸腾,可是叶飞并没有关火,也没有将炒锅端下来,还在不停的熬煮。
一直熬煮到锅里面的水蒸发的差不多了,柿霜水变成了粘稠状的时候才停止下来,用一双筷子快速的将这粘稠状的柿霜浆搅动了一下,使其和融化的白砂糖混合均匀。
叶飞一弯腰从操作台下方拿出来一个模具,这个模具很简单,下面是一块可以取下来的不锈钢板,上面是一个框,框里面是一个个圆形的孔。
将不锈钢板放在操作台上,用一个干净的刷子往上面刷了薄薄的一层油,将那个满是圆孔的框放在了不锈钢板上,叶飞这才从工具架上拿了一个小袋子,这袋子就好像装满水的塑料袋的一个角,成圆锥状。
这东西是用隔热材料做成的,柔软有弹性,最下面的尖端处是一个小口子,此时用一个小塞子给塞着。
叶飞用勺子将锅里面的粘稠状物体舀到了这个圆锥状的器具中,将下面的小塞子取掉,然后小心的一点一点的往模具上的圆孔中挤,每个圆孔里面挤到和表面持平为止……
第一千五百四十五章 将第一位幸运嘉宾抽出来如何?
柿霜软糖,这是一种口味淡雅口感清凉的糖,有一种柿子独有的果香味道。
说起这种糖,那就少不了要提一下豫南省荥阳市这个地方,可以说这种软糖就是这个地方的特产,因为它是全国种植柿子树最多的地方之一,不仅仅是本地的火罐柿别具一格,同时还引进了很多种外省甚至是国外的优良品种,从而将荥阳市打造成了一个柿子种植基地。
与此同时,荥阳市的领导也根据自己本地丰富的柿子种植资源,大力的在柿子这一方面做文章,可以说荥阳市的柿子饼在全国甚至全世界都是出名的,因为他们可以用各个品种的柿子做出甜香度不同的是柿子饼,不管你是什么样的口味,只要你过来了,就一定能够找到你喜欢的柿子饼。
而在柿子饼的制作过程中,难免会产生柿霜,而这种东西的产生过程以及包含的成分是什么,这个问题以前叶飞就已经介绍过了,他是柿子里面的葡萄糖和果糖外析之后的结果。
这种糖也是一种很有药用价值的东西,最重要的一点作用就是可以去火,由上火引起的各种症状都可以冲服这东西来治疗,效果非常不错。
而叶飞今天用柿霜做出了一道美食,就是柿霜软糖,将熬成柿霜糖浆的液体装在一个圆锥状的工具中,然后一点一点的挤在了软糖模具中。
说是模具,其实就是一个补满了圆孔的铁框,下面是一块长方形的铁板,当然了,这东西毕竟是一种糖,而是糖就有一定的粘着性,所以在往模具里面挤入柿霜糖浆的时候,在下面的铁板上最好用油刷一遍,这样便于一会儿将柿霜软糖取下来。
叶飞将每个孔里面都挤上了柿霜糖浆,又拿过来一袋白芝麻,每一块柿霜软糖的上面撒上几粒芝麻,等到这个模具里面的软糖制作完成之后,叶飞又拿出一副模具,直接垒在了第一副模具上,刷上油之后接着往里面挤入柿霜糖浆……
柿霜软糖的糖浆虽然不算很多,但是也足足用了五副模具,每个模具中有七七四十九个孔,五层模具就有二百四十五块软糖,这就很乐观了,而且等到最后第二百四十五块软糖完成之后,叶飞所熬制的柿霜糖浆也正好用完。
现场飘荡着酥炸腰果的香气,与此同时,柿霜软糖的香气也飘荡了出来,淡雅清爽的甜味在空气中若隐若现,似乎在吸引着人们去寻找它所在的方向。
一点点清爽的柿子香气夹杂在软糖的甜香味道里面,让人更加的无法自拔。
“没想到柿子上面的霜糖味道闻起来竟然如此美味。”
“这种糖不仅仅好吃,而且还有能治病。”
“别闹了,糖就是糖,怎么治病?”
“当然可以治病了,作为一个荥阳人,这一点我可以作证,我小时候烂嘴角,说是口腔溃疡,在医院里面拿了药都没有治好,最后正好我姑妈过来,给了我一小袋柿霜糖,说一半吃了一半含着,然后过了两天我的嘴就好了。”
“真的假的啊?要不要这么神奇?”
直播间的观众一个个的全都议论纷纷,包括五乐几个人。
此时,五乐几个人早就被叶飞的节目给震撼到了,他们知道叶飞在星海空间的时候做美食能够让美食的香气飘荡出来,没想到这现实中竟然也可以这样。
当刚才酥炸腰果的香气和此时柿霜软糖的甜香味道飘进他们鼻孔的时候,几个人全都凌乱了,他们不仅仅是震撼于叶飞的直播节目会有这种神乎其神的效果,同时还震撼于叶飞做的美食竟然是如此的别致如此的诱人。
虽然他们看得出来叶飞现在做的这两道美食没有在星海空间二级圈里面做的那道美食复杂,但是却也是让人馋的口水直流,那种不同于其他食材的香气进入鼻孔之后,让人有一种迷茫的感觉,一种迷失的感觉。
“这他喵的邪了门了,这东西看着也不复杂啊,就是随便搞几下而已,怎么就会出现这么让人无法拒绝的味道呢?”星光万道发消息道。
艾泰星球也说道:“我知道这是为什么了,这绝对是在简单之中见复杂,在平凡之中见伟大,这应该是厨师的一种境界。”
“你是说他已经达到了一种神的境界?”
“必须的,要不然他不可能做到这一步的,就是几种简单的食材而已,你们瞅瞅这货也没有费太多的时间也没有多么复杂的步骤,就这么给做出来了一道道如此经典的美食,伙计们,这就是高手啊。”
“哎,叶飞能够达到现在的高度是有原因的,以往我们都没有关注他,突然看到他的横空出世还以为这货是走了狗屎运呢,现在看来……他如达走不到如今的高度才是真的天理难容呢。”
五乐叹了口气,道:“不知道我们第一宇宙出现了叶飞是幸运还是不幸。”
“五乐,为什么这么说?我觉得出现叶飞是一件非常幸运的事情啊,在星海空间里面你又不是没有看到,他大杀四方,将我们第一宇宙的名气彻底给打出去了,现在再也没有一个宇宙的人敢小瞧我们了。”星沙说道。
叮当也赶忙附和道:“星沙姐说的没错,有叶飞在,我们以后面对其它宇宙的主播就有底气了,我们就能够更像一个人,而不是他们瞧不起的存在。”
五乐发了个苦笑的表情,道:“是啊,所以说这是幸运的一方面,不幸的一方面就是我们以后是绝对要被这家伙压着了啊,以他的能力,我估计只要他不退出直播界,我们就永远没有翻身的机会,奶奶的,真的好生气啊。”
紫微帅哥几个人一听也全都苦笑了起来,因为五乐说的是事实,只要叶飞不退出直播界,以他的能力,以后妥妥的将他们给压在身下摩擦摩擦,他们根本就翻不了身。