至于洗的干不干净,叶飞相信他是不会偷懒的,洗的绝对没问题,因为这道美食一会儿龙龙龙也要吃,如果洗不干净的话他自己都没法下口,关键是他洗不干净了过不了达克赛德那一关啊。
将清洗好的大肠拿过来,直接截取了一节,然后一头用绳子扎起来,在另一头往里面灌猪血。
只是在灌之前,叶飞先提前将水烧上了。
管血肠的步骤就简单了,没多久一副大肠全都灌好,猪血也正好用完,不得不说叶飞做的这血肠还是比较实在的,没有偷工减料,再说也犯不着这么做。
血肠灌好,那边的水也正好烧开,直接将大肠放进去煮。
而随着血肠被煮熟,血肠慢慢的变颜色,外面的一层肠衣开始变得透明,里面深红色的血开始出现,紧接着一股让人无法形容的香气出现了,闻到这种香气,很多人真的是又爱又恨。
“血肠,这就是血肠的味道?”
“这味道……特么的为什么明明有些不愿提起却又那么的让人神魂颠倒呢?”
“这是一种很矛盾的美食啊。”
“今天叶神做的美食都是矛盾型的,这血肠……重口味中的顶级美食。”
现场,刚才捂着鼻子跑老远的达克赛德几个人没多久就被血肠的香气给吸引的跑过来了,几个外星人围着猪大肠的锅,看着一节节血肠在沸水中不停的上下起伏,一个个的眼珠子都要瞪出来了。
“神奇,太神奇了,如果不是亲眼看着叶神将这道美食给做成,我是如论如何也不会相信这玩意儿是可以吃的。”
“这味道……这味道这尼玛特殊啊,香不香?很香啊,臭不臭?臭!地球真的太神奇了,为什么还会有这种又香又臭的美食呢?”
“哈哈哈,这有什么稀罕的,叶神刚才不是做了皮蛋吗?那玩意也是这样的美食啊,闻着臭,吃起来香啊,而且叶神还说华夏有很多着这样美食呢,以后有机会挑战一下。”
“过分的美食啊。”
几个家伙稀罕的不得了。
没多久,血肠煮熟,叶飞将其从锅里捞了出来,放在了一个盆里面,随手放进了一个储物格,这样能够让血肠快速的凉下来。
片刻后,将血肠拿出来,再看血肠已经凉透了,一根根血肠饱满而又结实,就好像年轻人的肌肉一样,甚至有一种隐隐的膨胀感。
而且那冲异味也消失了,只剩下淡淡的血香味道。
看着这种极度有爆炸感的美食,不知道为什么,达克赛德几个人竟然有一种想要狠狠的咬一口的冲动。
“叶神,这就搞好了吗?能吃吗?”达克赛德问道。
叶飞笑道:“刚才不是还跑的吗?”
“咳咳,失态了,失态了。”
“没事,血肠现在也可以吃,不过搭配上蒜泥和香醋之后会更加的可口。”
说着,叶飞开始捣蒜泥,然后往蒜泥里面加上香醋拌均匀,这就是料汁,很简单也很普通的料汁。
料汁准备好,叶飞将香肠拿出一节放在了砧板上,用刀直接切开了。
而随着血肠被切开,直播间的观众和现场的几个人全都发出了一阵惊讶的声音。
第一千七百六十三章 拼人品的时刻到了
血肠切开,人们就发现里面的猪血凝固了起来,整个切面呈现一种深红的颜色,如果不是有外面一层透明而又薄薄的膜存在,这几乎就是一根血棍。
而且在横切面上,有一个个孔洞存在,这就是真猪血和假猪血的区别。
真猪血由于其血液中含有大量氧气,所以在蒸煮的时候这些氧气会从血液中出来,在逐渐凝固的血块上留下一些孔洞,假猪血由于是人工仿制,在制作的时候材料搅动,里面蕴含的不多的气体早就挥发出来了,做出来之后没有孔洞,而是表面光滑,关键是这玩意不管怎么按是不会散开的,有很强的弹性,而真猪血容易碎。
假猪血虽然看着好看,但不管是营养价值还是口感方面都和真猪血没法比,甚至有些化学物品添加多了对人体还有一定的害处。
叶飞用的猪血无疑是很顶级的,切开之后不管是颜色还是形态都让人感到眼前一亮。
“血还能这么吃?”达克赛德和扎亚几乎同时问道。
不管是什么血,他们两个人的手上可没少沾,但是他们从来就不知道这玩意竟然还能吃,而且看着还好好吃的样子。
叶飞笑道:“当然能吃,这可是一道非常不错的美食,不管是在华夏还是其它地方,只要是吃猪血的国家,这东西都有人非常喜爱,华夏宝岛有一道很出名的猪血美食,叫猪血糕,由猪血和大米做成,外面撒上一些熟花生碎,吃到嘴里面糯软鲜香,很有特色,而在瑞点和分兰这些国家则是有一种非常受欢迎的猪血布丁,以猪血和牛奶混合,然后添加其它材料配合而成,另外在华夏很多地方还有一种猪血馍馍的美食,也是很多人童年的美好回忆。”
“……”
“这么多种吃法?”
扎亚和达克赛德是真的长见识了,他们没想到这些他们平常压根就不会留意的东西竟然会做出来这么多种花样。
其实不仅仅是他们,很多人都有点发呆,在人们的印象里面,猪血最常吃的办法就是爆炒,要么就是放在汤料里面烫着吃,要说做成各种各样的食物还真听说的不多。
但是也不能说没有,分兰,瑞点,华夏边疆,陇南省,西川省,宝岛等很多地区的观众都有些激动,因为叶飞说的就是他们那里的美食。
“四方朋友,欢迎到宝岛来,这里有叶神介绍的猪血糕哦,美味无比。”
“没错,我就是专门卖猪血糕的,便宜实惠。”
“我们分兰人表示猪血布丁最好吃。”
“大边疆的兄弟们在吗?叶神又介绍了一道我们这里的特色小吃,猪血馍馍,顶起来。”
“错,猪血馍馍是陇南省的特色小吃,我童年的回忆。”
“西川说什么了吗?我们西川说什么了吗?连叶神都是我们西川的,我们自豪了吗?我们骄傲了吗?”
“……”