杨安和周金赐都是红枫人，这地方和山城口味差不多，无辣不欢：“我们俩都行。就没有鸳鸯锅底吗？大家正好四人坐一桌。”
孙PD摇头：“抽吧！”
四人抽出来，商议了几句，迅速交换信封。
孙PD说了：“好，选择特辣特色锅底的，杨安和周金赐，下去。小东北和李经天，现在跟我们走。”
这两人都懵了：“去哪里？”
孙PD笑道：“去蒙草品尝最纯粹，最原味的草原火锅！走吧，还有半个小时起飞！”
杨安和周金赐哈哈大笑：“我们留在山城吃特辣，你们去蒙草吃原味！拜拜~”
四人队伍再分成两组，杨安和周金赐来到山城最知名的火锅店，享受真正的火锅美食。
而小东北和穿着空乘衣服的李经天默默含泪，刚到山城就要飞往蒙草，还没完，等他们落地后，已经是晚上了，还要搭乘12个小时的绿皮火车，来到草原最深处的游牧区，摄像组在那边已经安排好了！
四人组还在红枫飞往山城的飞机上时，北湖山庄的两位贵客，正准备享受烤全羊大餐。
大堂经理走过来：“两位必须先做出选择，完成任务，才能吃到烤全羊。”
沙贝和宁昊看了看，无所谓道：“都来到这里了，还怕什么呢？餐厅里的职业无外乎就是厨师，服务生，收银员，门童这些，只要你们山庄不怕被咱们玩坏，尽管放马过来。”
“就是，咱们大风大浪都经历了，出题吧！”
美女经理笑着递过来一个托盘，一把刀，一个厚厚的橡胶手套。
宁昊是经验丰富的大哥：“我无所谓呀，我在餐厅打过三年工，什么都会一点。”
沙贝又犹豫了半天：“我拿刀吧！”
宁昊一笑，他拿橡胶手套。
然后，美女经理揭晓正确用途，将沙贝和宁昊带到后厨。
“一个小时以内，拿刀的切50斤洋葱，50斤青椒，50斤萝卜。拿手套的洗干净200个盘子！”
三麻袋蔬菜摆在面前，沙贝欲哭无泪，青椒和萝卜好说，关键是洋葱，他知道切洋葱会流眼泪的，50斤洋葱可以让他哭死过去！
宁昊也觉得这个任务太难，一个小时洗200个盘子，差不多18秒一个，而且是不带停顿的，这怎么可能？
沙贝对厨师长提出意见，想换工种。
厨师长忙得很，随口说道：“不想切洋葱，也不想杀羊？那好，去洗盘子吧！”
看到四大盆堆得像小山一样的脏碗盘，沙贝和宁昊一咬牙，洗呗！
旁边还有两个大妈在洗盘子，两人配合非常流利，一人洗，一人清，速度非常快。
沙贝和宁昊商量怎么洗，决定学大妈配合。
但两人很快就发现，洗盘子也不是那么容易做的，首先必须坐在小板凳上，沙贝和宁昊都是170左右的身高，但比大妈们还是高多了，两人弯着腰一开始没事，可几分钟后，腰疼的直不起身来。
至于清洗剂和洗碗动作，这些都好说，最让沙贝受不了的，是洗盘子冲的冷水！
对，冬天里的冷水，冷的要命！
第220章 羊肉味，嘎嘣脆！
沙贝没有戴橡胶手套，被自来水冲洗了五分钟，他的手就冻通红了，他问道：“大妈，您这儿都不用热水洗碗？”
大妈手上动作飞快，回答问题一点儿也不耽误事情，笑呵呵说道：“你还想用热水洗？”
“小伙子你想得美哦！热水不要钱的呀？”
“最后一道清洗，可以用一点热水去浮油！洗盘子是没热水的！”
大妈们说的很轻松，仿佛冷水对她们来说已经习惯了，沙贝觉得不对劲，于是伸出手，强行让一个大妈停下，轻轻脱下她戴着的橡胶手套，发现了她手背的冻疮，以及一些黏糊糊的东西。
大妈挺尴尬的，硬是要把手缩回来，还躲着摄像机不让拍摄：“擦了防冻膏的……唉你们能不能不拍这一段？我们老板看到了，会责怪我们的……”
宁昊拉着沙贝：“行了小沙回来吧，不耽误大妈工作了。”
沙贝心情非常复杂，松开大妈的手，回到自己的板凳上坐着，半天都没说话，大妈似乎也失去了聊天的兴趣，默不作声，低着头勤勤恳恳工作，继续洗盘子。
宁昊安慰道：“餐饮行业都是这样，不可能热水伺候着，更不可能洗碗机消毒柜各种高大上的设备一应俱全，请你来洗碗，还把你当大爷供着。十几年前我在中京打工的时候，就洗了一年盘子，切了两年土豆萝卜，那时候条件还没这儿好，连双橡胶手套都没有。”
沙贝叹气，抬起头：“说多了都是泪，哪一行业不辛苦？哥，洗盘子吧！”
宁昊还能说什么？他自己就是导演，他预计这一段播出，那些曾经有过类似经历的观众看到后，绝对会眼眶红红的，唏嘘感慨。
洗碗工这个职业，真的不是那么好做的，两人只有一对橡胶手套，现在是配合完成任务，于是一人戴一只，实在冻的手疼，也只能捧着手哈气，咬牙坚持着。
明星们什么时候受过这种苦？观众们印象中看到的都是沙贝西装笔挺，坐在新闻直播间，一脸严肃地主持法制节目。
还有宁昊，就算他有过打工挣钱经历，他当了导演之后，你看他还洗不洗碗？
沙贝说的好，哪一行都不容易，尤其是最底层的职业，更需要人们关心重视，这一碗浓浓的心灵鸡汤，编导们已经设计好了，连后期补录两人的采访镜头，连台词都准备好了，就看到时候杨安准不准播放。
两人洗完碗，完成任务，终于被带回大厅。
美女经理又出来了：“两位完成职业任务，现在可以点餐了。是选经典套餐，还是特色套餐？”
宁昊问道：“这回是真吃了吧？”