一个胖乎乎的中年人跑了过来,不可思议道。
叶飞笑了笑,道:“你好。”
胖厨师赶忙道:“叶神,你好,我是这里的夜班厨师长,你直接叫我胖子就行,我能为你做点什么吗?”
叶飞不好意思道:“那啥,一天没吃东西,有点饿。”
胖子一听,顿时来精神了,一拍胸脯,道:“我给你做点吃的。”
叶飞赶忙阻止他,道:“不用,我自己来就行。”
“什么?你……你自己来?”
胖子和其他的几个厨师全都懵了,卧槽,这可真是大新闻了,还是第一次见到住五星级酒店深更半夜亲自下厨的顾客呢。
不过几个家伙现在对叶飞的身份也都了解了,知道这是一个很牛逼的厨师,也都想见识一下叶飞的厨艺到底有多高。
一个个见叶飞要亲自做吃的,全都兴奋的不得了。
胖子赶忙来到一个冷柜前,将门打开,道:“叶神,食材都在这柜子里面,你随便挑。”
叶飞摆摆手,道:“深更半夜的,不用那么麻烦,我简单弄点凑合一下就行,有米饭吗?”
一个厨师赶忙将身旁的一口大号的蒸锅的盖子掀开了,不过掀开之后又赶忙盖上了。
这一幕还是被叶飞给看到了,道:“还有点米饭啊?”
厨师支支吾吾,也不知道怎么回答。
胖子厨师长道:“叶神,这米饭不新鲜了,是白天的,本来是到晚上十二点要倒掉的,这还没来得及呢。”
叶飞顿时兴奋了,道:“不用倒,既然有隔夜米饭,那正好用得着。”
“啊?”
所有的厨师全都傻眼了,沃日,你到底要做什么东东啊?怎么还用得着这种米饭呢?这种米饭虽然不能说是隔夜的吧,但是也有那么长时间了,不新鲜了。
“那个……叶先生,你想做什么?”
叶飞来到胖子的身旁,打开冷柜,从保鲜层拿出两枚鸡蛋,然后顺手又拿了一根红萝卜和一些玉米粒,道:“深更半夜的也不怎么折腾了,做一份黄金蛋炒饭吧。”
第五百八十三章 大道至简
叶飞饿了。
他想亲自做点东西吃。
这是他第一次用普通食材做饭吃,他也不知道做出来会是什么味道。
他从冰箱里面拿出红萝卜,鸡蛋和玉米粒。
“叶先生,你这是做……”胖厨师长问道。
叶飞笑道:“既然有米饭,那就做点简单的吧,蛋炒饭。”
蛋炒饭?
胖厨师张和一群厨师差一点晕倒。
他们都知道叶飞的身份,那是老板的朋友,更恐怖的是这人是一个厨艺非常高超的人,他们做梦也想不到这样的人竟然就做一份蛋炒饭,这尼玛也太简单了吧,这种简单的食物,压根就不用你亲自动手,我们也能给你做出来啊。
“叶先生,这种小事就不劳烦你大驾了,你在旁边休息一会儿,我们一会儿就给你做好。”胖厨师长献殷勤道。
其它的厨师也全都笑着点头。
谁知道叶飞摇了摇头,道:“既然你说是小事,怎么还好意思麻烦你们,我自己来就行。”
也没有再理这些人,叶飞从旁边拿过一个瓷碗,直接将两枚鸡蛋打在了碗里,然后拿一双筷子开始打鸡蛋。
打鸡蛋看着加单,但是要想将鸡蛋打好,也是有点技术的。
这个鸡蛋必须要朝着一个方向打,这样打出来的鸡蛋才会既均匀又不会出泡沫。
叶飞往鸡蛋里面加入了适量的精盐,手中拿着工具,哒哒哒的将鸡蛋打均匀,将盛放鸡蛋的碗放在一胖备用。
紧接着他将红萝卜切成萝卜丁,将玉米粒也洗好,放在了一个碗里。
这些做好之后,叶飞才拿过一个适当的大碗,盛了大半碗的凉米饭。
这些米饭已经冷放了很长时间,这样的米饭有一点比较好,那就是米饭中的水分已经挥发的差不多了,米饭的饭粒是松散的,一粒一粒的如同晶莹而又饱满的白胖子。
叶飞将打好的鸡蛋端了过来,然后全都倒在了碗里,紧接着用筷子将米饭和鸡蛋搅拌均匀。
做好这些之后,叶飞这才拿过一口炒锅放在了一个炉灶上。
紧接着炉灶的灶火开大,等到锅里面的水分烧干之后,他才往里面倒入了适量的食用油。
做蛋炒饭,油的用量是十分有讲究的,油放的少,炒出来的米饭很容易就粘锅了,而如果是油放的多了,炒出来的米饭油腻腻的,不仅口感变差,而且吃起来还十分的腻人。
叶飞往里面加入的油量是非常适中的。
油加入锅之后,大火开始烧。
等到锅里面的油噼里啪啦的开始冒泡,叶飞这才将米饭拿了过来,然后用筷子又搅拌了几下,等到碗里的米饭和蛋液的混合物变得更加均匀的时候,这才停手。